išči
telefontel 05 6876 190
telefontel HR 091 240 2400
B80

žar na vulkansko kamenje B80

Žar na vulkansko kamenje z spodnjem delom B/80
• Moč: 17kW
• Št. gorilnikov: 6
• Dimenzije: 810x800x900h
• Teža: 73kg
• Delovne enote: 2
• Upravljanje temperature: 2x

Z ALI BREZ PODSTAVKA

Zahtevajte informativno ponudbo!
X

Konvekcijske pečice

Parno konvekcijske peči so v sodobno opremljeni gostinski kuhinji nepogrešljiv delovni aparat. Parni konvektomat deluje po principu treh elemntov: para, vroči zrak ter kombinacija pare in vročega zraka, kar nam omogoča več različnih načinov priprave hrane. Ti načini so: pečenje s suhim zrakom do 250°C oz. 300 oC (odvisno od tipa peči), kombinirano pečenje z uporabo vročega zraka in pare, kuhanje s paro ki jo ustvarja lastni generator pare, pogrevanje jedi s suhim zrakom, obnova termično obdelane hrane in spremenljivo kuhanje za obdelavo občutljive hrane s paro.


Šokerji/šok komore

V IZDELAVI