išči
telefontel 05 6876 190
telefontel HR 099 240 2405
ENTRY 6 MAX

pizza peč ENTRY MAX 6

Entry max 6
• Model: MAX 6
• Delovna temperatura: 0-450° C
• Napajanje: 400 3Ph 50 Hz
• Moč: 9,3 kW
• Delovna površina: 70x105x15 cm
• Dimenzije: 99x127x38 cm

možnost dodatne obložitve peči z šamotom

KVALITETNE PEČI PRIZNANEGA ITALJANSKEGA PROIZVAJALCA PIZZA GROUP

 

 

Zahtevajte informativno ponudbo!
X

Konvekcijske pečice

Parno konvekcijske peči so v sodobno opremljeni gostinski kuhinji nepogrešljiv delovni aparat. Parni konvektomat deluje po principu treh elemntov: para, vroči zrak ter kombinacija pare in vročega zraka, kar nam omogoča več različnih načinov priprave hrane. Ti načini so: pečenje s suhim zrakom do 250°C oz. 300 oC (odvisno od tipa peči), kombinirano pečenje z uporabo vročega zraka in pare, kuhanje s paro ki jo ustvarja lastni generator pare, pogrevanje jedi s suhim zrakom, obnova termično obdelane hrane in spremenljivo kuhanje za obdelavo občutljive hrane s paro.