išči
telefontel 05 6876 190
telefontel HR 099 240 2405
ICEMATIC E85

ledomat ICEMATIC E85

E85 A-zračno hlajenje
zmogljivost: 85 kg/24h
širina: 700 mm
globina: 585 mm
višina: 956 mm
shranjevalec: 36kg

E85 W-vodno hlajenje
zmogljivost: 85 kg/24h
širina: 700 mm
globina: 585 mm
višina: 956 mm
shranjevalec: 36kg

Zahtevajte informativno ponudbo!
X

Konvekcijske pečice

Parno konvekcijske peči so v sodobno opremljeni gostinski kuhinji nepogrešljiv delovni aparat. Parni konvektomat deluje po principu treh elemntov: para, vroči zrak ter kombinacija pare in vročega zraka, kar nam omogoča več različnih načinov priprave hrane. Ti načini so: pečenje s suhim zrakom do 250°C oz. 300 oC (odvisno od tipa peči), kombinirano pečenje z uporabo vročega zraka in pare, kuhanje s paro ki jo ustvarja lastni generator pare, pogrevanje jedi s suhim zrakom, obnova termično obdelane hrane in spremenljivo kuhanje za obdelavo občutljive hrane s paro.