išči
telefontel 05 6876 190
telefontel HR 091 240 2400
Kotel BARTSCHER

kotel BARTSCHER

Volumen: 9,0 l
Dimenzije: fi34,5 cm, visina:36 cm
Temp.razpon : +30º +95ºC
Moč : 0,4 kW / 230 V 50 Hz
Teža: 4,50 kg

Zahtevajte informativno ponudbo!
X

Konvekcijske pečice

Parno konvekcijske peči so v sodobno opremljeni gostinski kuhinji nepogrešljiv delovni aparat. Parni konvektomat deluje po principu treh elemntov: para, vroči zrak ter kombinacija pare in vročega zraka, kar nam omogoča več različnih načinov priprave hrane. Ti načini so: pečenje s suhim zrakom do 250°C oz. 300 oC (odvisno od tipa peči), kombinirano pečenje z uporabo vročega zraka in pare, kuhanje s paro ki jo ustvarja lastni generator pare, pogrevanje jedi s suhim zrakom, obnova termično obdelane hrane in spremenljivo kuhanje za obdelavo občutljive hrane s paro.


Šokerji/šok komore

V IZDELAVI