išči
telefontel 05 6876 190
telefontel HR 091 520 6315
7 GN 1/1 PLUS

konvekcijska pečica UNOX 7 GN 1/1 PLUS

Model: XEVC-0711-EPRM
Trgovsko ime: 7 GN 1/1 PLUS
Napajanje: električno
Vrsta nadzora: DIGITAL
Število pladnjev: 7 pladnjev
Velikost pladnja: GN 1/1
Naklon: 67 mm
Frekvenca: 50/60 Hz
Napetost: 400 V 3N ~
Teža: 85 kg
Električna moč: 11,7 kW
Nazivna moč plina max:
Širina: 750 mm
Globina: 773 mm
Višina: 843 mm

---

Model: XEVC-0711-GPRM
Trgovsko ime: 7 GN 1/1 PLUS
Napajanje: Plin
Vrsta nadzora: DIGITAL
Število pladnjev: 7 pladnjev
Velikost pladnja: GN 1/1
Naklon: 67 mm
Frekvenca: 50/60 Hz
Napetost: 230 V 1N ~
Teža: 100 kg
Električna moč: 1 kW
Nazivna moč plina max: 19 kW
Širina: 750 mm
Globina: 773 mm
Višina: 843 mm

Zahtevajte informativno ponudbo!
X

Konvekcijske pečice

Parno konvekcijske peči so v sodobno opremljeni gostinski kuhinji nepogrešljiv delovni aparat. Parni konvektomat deluje po principu treh elemntov: para, vroči zrak ter kombinacija pare in vročega zraka, kar nam omogoča več različnih načinov priprave hrane. Ti načini so: pečenje s suhim zrakom do 250°C oz. 300 oC (odvisno od tipa peči), kombinirano pečenje z uporabo vročega zraka in pare, kuhanje s paro ki jo ustvarja lastni generator pare, pogrevanje jedi s suhim zrakom, obnova termično obdelane hrane in spremenljivo kuhanje za obdelavo občutljive hrane s paro.