išči
telefontel 05 6876 190
telefontel HR 091 520 6315
KONVEKTOMAT 20 GN 2/1 PLUS

konvekcijska pečica UNOX 20 GN 2/1 PLUS

Model: XEVL-2021-YPRS
Trgovsko ime: 20 GN 2/1 PLUS
Napajanje: električno
Vrsta nadzora: DIGITAL
Število pladnjev: 20 pladnjev
Velikost pladnja: GN 2/1
Naklon: 67 mm
Frekvenca: 50/60 Hz
Napetost: 380-415 V 3PH + N + PE
Teža: 339 kg
Električna moč: 65 kW
Nazivna moč plina max:
Širina: 892 mm
Globina: 1257 mm
Višina: 1875 mm

---

Model: XEVL-2021-GPRS
Trgovsko ime: 20 GN 2/1 PLUS
Napajanje: Plin
Vrsta nadzora: DIGITAL
Število pladnjev: 20 pladnjev
Velikost pladnja: GN 2/1
Naklon: 67 mm
Frekvenca: 50/60 Hz
Napetost: 220-240 V 1PH + N + PE
Teža: 339 kg
Električna moč: 2,5 kW
Nazivna moč plina max: 90 kW
Širina: 892 mm
Globina: 1257 mm
Višina: 1875 mm

Zahtevajte informativno ponudbo!
X

Konvekcijske pečice

Parno konvekcijske peči so v sodobno opremljeni gostinski kuhinji nepogrešljiv delovni aparat. Parni konvektomat deluje po principu treh elemntov: para, vroči zrak ter kombinacija pare in vročega zraka, kar nam omogoča več različnih načinov priprave hrane. Ti načini so: pečenje s suhim zrakom do 250°C oz. 300 oC (odvisno od tipa peči), kombinirano pečenje z uporabo vročega zraka in pare, kuhanje s paro ki jo ustvarja lastni generator pare, pogrevanje jedi s suhim zrakom, obnova termično obdelane hrane in spremenljivo kuhanje za obdelavo občutljive hrane s paro.