išči
telefontel 05 6876 190
telefontel HR 091 520 6315
PIRON GALILEI PF8410

konvekcijska pečica PIRON GALILEI PF8410

PIRON GALILEI PF8410

10 GN mehanska pečica

EN 600x400 ali GN 1/1

3 motorji

13,8 kW moči

3-stopenjski ventilator

Regulacija pare

Dimenzije 780x850X1180 mm

Taža: 120 kg

Zahtevajte informativno ponudbo!
X

Konvekcijske pečice

Parno konvekcijske peči so v sodobno opremljeni gostinski kuhinji nepogrešljiv delovni aparat. Parni konvektomat deluje po principu treh elemntov: para, vroči zrak ter kombinacija pare in vročega zraka, kar nam omogoča več različnih načinov priprave hrane. Ti načini so: pečenje s suhim zrakom do 250°C oz. 300 oC (odvisno od tipa peči), kombinirano pečenje z uporabo vročega zraka in pare, kuhanje s paro ki jo ustvarja lastni generator pare, pogrevanje jedi s suhim zrakom, obnova termično obdelane hrane in spremenljivo kuhanje za obdelavo občutljive hrane s paro.