išči
telefontel 05 6876 190
telefontel HR 091 520 6315
PIRON EXPLORA / COLOMBO PF7906

konvekcijska pečica PIRON EXPLORA / COLOMBO PF7906

PIRON EXPLORA / COLOMBO PF7906

6 GN mehanska pečica

EN 600x400 / GN 1/1

2 motorja

10,5 kW moči

8-stopenjski ventilator

Regulacija pare

Dimenzije 780x850x810

Teža: 110 kg

Zahtevajte informativno ponudbo!
X

Konvekcijske pečice

Parno konvekcijske peči so v sodobno opremljeni gostinski kuhinji nepogrešljiv delovni aparat. Parni konvektomat deluje po principu treh elemntov: para, vroči zrak ter kombinacija pare in vročega zraka, kar nam omogoča več različnih načinov priprave hrane. Ti načini so: pečenje s suhim zrakom do 250°C oz. 300 oC (odvisno od tipa peči), kombinirano pečenje z uporabo vročega zraka in pare, kuhanje s paro ki jo ustvarja lastni generator pare, pogrevanje jedi s suhim zrakom, obnova termično obdelane hrane in spremenljivo kuhanje za obdelavo občutljive hrane s paro.