išči
telefontel 05 6876 190
telefontel HR 099 240 2405
hitri zmrzovalnik - šoker Primax BE-905T-LDO

hitri zmrzovalnik - šoker PRIMAX BE-905T-LDO

Hitri zmrzovalnik - šoker Primax BE-905T-LDO

kapaciteta: 5 pladnjev GN 1/1
dimenzije pladnja: 600 x 400 mm
Kapaciteta:
14 kg / +3°C
9 kg / -18°C
širina: 830 mm
globina: 800 mm
višina: 820 mm
napetost: 230 V
Teža: 116 kg

Zahtevajte informativno ponudbo!
X

Konvekcijske pečice

Parno konvekcijske peči so v sodobno opremljeni gostinski kuhinji nepogrešljiv delovni aparat. Parni konvektomat deluje po principu treh elemntov: para, vroči zrak ter kombinacija pare in vročega zraka, kar nam omogoča več različnih načinov priprave hrane. Ti načini so: pečenje s suhim zrakom do 250°C oz. 300 oC (odvisno od tipa peči), kombinirano pečenje z uporabo vročega zraka in pare, kuhanje s paro ki jo ustvarja lastni generator pare, pogrevanje jedi s suhim zrakom, obnova termično obdelane hrane in spremenljivo kuhanje za obdelavo občutljive hrane s paro.